Zink: Voor elke cel in ons lichaam

Waar is zink goed voor?

Zink zorgt voor het behoud van een goede weerstand en ondersteunt het herstellend vermogen van de huid. Het draagt bij aan je concentratie en geheugen en helpt de stofwisseling een handje.

Antioxidant voor een goede weerstand
Het is een belangrijke antioxidant en helpt zo om de lichaamscellen te beschermen tegen invloeden van buitenaf. Het draagt bij aan een goede werking van het immuunsysteem.

Cellen en hormoonhuishouding
Het speelt een rol bij de celdeling en bij de opbouw en opslag binnen ons lichaam. Ook zorgt het voor een goed testosterongehalte in het bloed.

Psychologische functies
Het is goed voor het geheugen, concentratievermogen en de leerprestatie. Als je hersenen goed functioneren kan je ook scherp blijven in stressvolle situaties, het helpt je evenwichtig en meer bestand te zijn tegen stress.

Stofwisseling
Het speelt ook een rol bij de opbouw en afbraak van koolhydraten, eiwitten en vetten. Al met al een zeer rijkelijk mineraal die overal voor gebruikt wordt.

Waar zit zink in?

Zink is gelukkig goed aanwezig in veel voedingsmiddelen. Het komt vooral voor in vlees, zuivel, vis (haring), bruinbrood, peulvruchten en rijst.

Voor een man van 18 jaar en ouder geldt een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 9 milligram zink. Voor een vrouw van 18 jaar ouder geldt een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 7 milligram.

Om je een voorbeeld te geven van hoeveelheid zink bij verschillende voedingsmiddelen: Tarwebrood (5 sneetjes) bevat bijvoorbeeld 2,4 mg en een hamburger zo’n 3 mg. Een handje cashewnoten (10 gram) bevat 0,48 mg zink.

Heb ik het als supplement nodig?

Een tekort kan je vaak herkennen aan meerdere witte vlekken en lijnen op de vingernagels. Maar ook het verlies van het smaak- en reukvermogen, haaruitval, een verminderde weerstand, of trage wondgenezing kan met een tekort te maken hebben. Een teveel is bijna niet mogelijk en is vaak een hoge dosis die in één keer toegenomen is. Dit kan worden veroorzaakt door voeding of drank die in contact is gekomen met verzinkte blikken. Symptomen hiervan zijn misselijkheid, braken, buikkrampen en diarree.