Niet teveel innemen

Vitamine C: Een perfecte antioxidant

Datum
Leestijd 1 minuut
Reacties Geen reacties
Auteur Bas

Vitamine C is in eerste instantie vooral belangrijk voor je weerstand, maar daarnaast zorgt het voor een goed functionerend zenuwstelsel. Het levert een goede energievoorziening en zorgt het voor gezonde tanden, botten, bloedvaten en huid. Verder vertraagt het verouderingsproces doordat het een antioxidant is en het samen met vitamine E het lichaam beschermd tegen vrije radicalen.

De opname van ijzer wordt ook bevordert door vitamine C. Een overschot wordt echter uitgeplast, maar kan wel leiden tot darmklachten. Let dus heel erg goed op de hoeveelheid inname van je dagelijkse behoefte.

Vitamine C haal je voornamelijk uit sinaasappelen

Inhoudsopgave

Waarin zit vitamine C?

Vitamine C zit voornamelijk in groente, fruit en aardappels. Het koken van de groente/aardappels zorgt ervoor dat het vitamine C gehalte minder wordt. Ook het openen van een fles of pak fruitdrank zorgt direct voor een vermindering in vitamine C.

Wist je trouwens dat het schudden van een pak ook zorgt voor een vermindering van vitamine C?

Zo’n 75 milligram is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor volwassenen tussen de 19 en 50 jaar. Dit komt al overeen met één sinaasappel.

Kan je een tekort krijgen?

De meest bekende ziekte dat kan voorkomen bij een tekort is scheurbeuk. Tegenwoordig komt dit amper nog voor (in de westerse wereld) maar vroeger was dit een beruchte ziekte op zeilschepen, die niet genoeg vers eten aan boord hadden. Voor ons zorgt een tekort vooral voor een verminderde weerstand, een langzamere wondgenezing en een vermindering van bindweefselopbouw. Drink je veel alcohol of heb je een eenzijdig voedingspatroon, dan loop je een verhoogd risico op een vitamine C tekort. Eet dus 2 stuks fruit en 250 gram groente op een dag!

Wat vind jij van dit artikel?


Laat een reactie achter

Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Jouw e-mail wordt niet gepubliceerd


Basis.fit
Auteur
Bas

Al een paar jaar ben ik sporten in mijn levensstijl gaan integreren. Sinds het bewust omgaan met voeding, merk ik pas echt progressie. Je vindt mij in de gym tijdens krachttrainingen of op de squashbaan. Met de oprichting van Basis.fit hoop ik jullie te helpen door oprechte en eerlijke content te bieden. Vragen of opmerkingen, mail mij!

Instagram van Bas

Alle berichten van Bas

ECHTE CONSUMENTEN REVIEWS Persoonlijke ervaring en eerlijke mening
GEEN GEADVERTEERDE ARTIKELEN Belangeloze oprechte reviews
VOOR EN DOOR FITTE MENSEN Lees en schrijf zelf mee
FOCUS OP GEZOND LEVEN In voeding en beweging