L-Glutamine: Een essentiële aminozuur voor herstel

Je glutamaat in de sportschool

L-glutamine is een aminozuur, dat in het lichaam wordt aangemaakt uit het aminozuur glutamaat (glutaminezuur). Het is vooral aanwezig in de spieren, de lever, de longen, de hersenen en het maagdarmkanaal. De spieren bevatten de meeste glutamine, meer dan de helft van het totale lichaamsgehalte.

Hoewel het lichaam stikstof vereist, kan vrije stikstof in het lichaam schadelijk zijn, omdat het ammonia vormt dat giftig is voor de hersenen. Normaal wordt ammoniak in de lever omgezet in ureum dat wordt afgescheiden in de urine.

Glutamaat zorgt voor de afbraak van ammoniak uit de hersenen door zich te binden aan stikstof. Tevens wordt het gebruikt om de zuur-base balans in evenwicht te houden en is het de basis van de bouwstenen van RNA en DNA. Het dient als een bron van brandstof voor de epitheelcellen van de darmen en wordt ook door witte bloedcellen gebruikt. Het is ook belangrijk voor het immuunsysteem.

L-Glutamine als supplement nodig?

Het L-glutamine aminozuur komt van nature voor in vlees, vis en eieren. Het kan handig zijn om je amino’s een boost te geven met een shake als extra supplement. Het is een populair supplement vanwege de mogelijke gezondheids- en prestatievoordelen. Voor de reikwijdte van dit artikel zullen we ons concentreren op de specifieke gezondheidsvoordelen en bijwerkingen van de eerste variant.

Een tekort aan L-glutamine is zeldzaam. Toch kan er een tekort ontstaan tijdens perioden van vasten, honger of streng dieet. Bij kortdurende immuunstress is de eigen productie L-Glutamine, deels uit BCAA’s in spierweefsel, meestal nog wel toereikend om in eigen de behoefte te voorzien. Als fanatieke sporter kan een extra supplement welkom zijn.