Wat zijn proteïne?
“Met extra proteïnen, proteïne-rijk en proteïnen toegevoegd” – Allemaal marketingtermen en eigenlijk niet veel meer dan een vertaling in het Engels van het woord: Eiwitten. Proteïne betekent niets meer of minder dan eiwitten. Echter omdat er veel webshops en producten ook in het buitenland worden verkocht, gooien ze er gewoon één label op en dat is momenteel de marketing-hype-term: Proteïne.
Eiwitten of proteïnen vormen een grote klasse van biologische moleculen, die bestaan uit polymere ketens van aminozuren. De aminozuren in deze ketens zijn verbonden door peptidebindingen. Polypeptiden bestaan uit een lange keten van aminozuren die met elkaar verbonden zijn.
Proteïne is dus een ander woord voor eiwitten en is net als koolhydraten en vetten een voedingsstof. De hoeveelheid proteïne die je dagelijks nodig hebt, is afhankelijk van je situatie. Sporters, kinderen, zwangere vrouwen en vegetariërs hebben meer nodig, dan anderen. Je kan op veel websites je calorie en eiwit-behoefte berekenen en zo bepalen of je nog een extra eiwitshake op een dag nodig hebt. Eiwitten passen ook goed in een dieet. Dit komt omdat het lichaam meer energie moet verbruiken om eiwitten te verteren.
Proteïne VS eiwitten
Nederland is natuurlijk een kleine afzetmarkt. Samen met België zijn wij de enige landen die zoeken op het woord ‘eiwitten’. In Google vind je dan zo’n 3 miljoen zoekresultaten. Maar als je zoekt naar ‘proteïne’, dan verdwaal je in zo’n 600 miljoen verschillende webpagina’s. Zo kan je met je website of shop de Nederlandse markt als niche proberen te veroveren of juist wereldwijd jezelf ertussen drukken.
Wat vind jij van dit artikel?
Laat een reactie achter