Verassing!

Het verschil tussen witte en bruine eieren

Datum
Leestijd 2 minuten
Reacties Geen reacties
Auteur Bas

Weet jij wat het verschil is tussen een witte en bruine eieren? Witte eieren zijn om te bakken en bruine eieren zijn gezonder, toch?

Niets is minder waar. Ik koop vanaf nu alleen nog maar witte eieren. Voor de prijs én het milieu.

Verschil tussen witte en bruine eieren

Inhoudsopgave

Kippenras

De kleur wordt bepaald door het ras van de kip. De ene kip legt bruine eieren, de andere witte. Dat heeft niet met de kleur van de veren te maken, maar met de oorlellen. De kleur van de oorlellen van de kip bepaald de kleur van het ei. Kippen met rode lellen geven bruine eieren en bij witte lellen worden er witte eieren gelegd. Zowel witte als bruine eieren kunnen van scharrelkippen zijn. Tegenwoordig is de standaard een scharrelei, je kan op de verpakking kijken naar de aantal sterren die worden gegeven.

Psychologisch

Het verschil tussen de eieren? Helemaal niets, behalve de prijs… Toch koopt de meerderheid van Nederland de bruine versie. Zo’n 95% van de eieren in de supermarkt zijn bruin. Deze liggen op ooghoogte en worden als A merk gepromoot. Bruin komt psychologisch overeen met ‘volkoren’ en ‘gezond’. Daar spelen de marketingpartijen graag gretig op in.

Gemiddeld kost een bruin ei 0,30 cent en een wit ei 0,16 cent!

Voedingswaarde ei per stuk (50 gram) hard gekookt:

  • 64 kcal
  • 4,4 g vet
  • 0,19 g zout
  • 6,2 g eiwitten

Witte eieren duurzaam

Witte eieren zijn zelfs duurzamer voor het milieu. Deze kippen hebben minder voer nodig, leven langer en leggen ook nog eens meer eieren per kip! Minder voer staat gelijk aan minder grondstoffen en is daardoor een stuk duurzamer.

Koop voortaan gewoon een wit ei! 

De Keuringsdienst van Waarde heeft hier een mooi programma over gemaakt:

Ga jij nu ook witte eieren kopen?


Laat een reactie achter

Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Jouw e-mail wordt niet gepubliceerd

Tags:
Eiwitten

Basis.fit
Auteur
Bas

Al een paar jaar ben ik sporten in mijn levensstijl gaan integreren. Sinds het bewust omgaan met voeding, merk ik pas echt progressie. Je vindt mij in de gym tijdens krachttrainingen of op de squashbaan. Met de oprichting van Basis.fit hoop ik jullie te helpen door oprechte en eerlijke content te bieden. Vragen of opmerkingen, mail mij!

Instagram van Bas

Alle berichten van Bas

ECHTE CONSUMENTEN REVIEWS Persoonlijke ervaring en eerlijke mening
GEEN GEADVERTEERDE ARTIKELEN Belangeloze oprechte reviews
VOOR EN DOOR FITTE MENSEN Lees en schrijf zelf mee
FOCUS OP GEZOND LEVEN In voeding en beweging