Review: Fruit Bites | 5th Season

Gevriesdroogd fruit

Men neemt een verse ananas, maakt er blokjes van en weegt 80 gram af. Deze gaan een vriesdroog proces in en voilà, je hebt een zakje van 11 gram aan fruit van nog geen 50 kcal om overal mee naartoe te nemen. Vriesdrogen is een industriële methode die vanouds wordt toegepast voor het conserveren van o.a. levensmiddelen. Het principe van vriesdrogen is dat door de lage temperatuur de aanwezige watermoleculen in het fruit worden opgenomen in ijskristallen. Welke vervolgens in zeer droge lucht verdampen en er zo droog fruit overblijft.

Voordelen van het vriesdrogen van levensmiddelen:

• de smaak blijft beter behouden
• volume neemt af
• gewicht neemt af
• de houdbaarheid wordt aanzienlijk verlengd

Het grote voordeel van het vriesdrogen betreft de verbeterde conservering: micro-organismen zoals bacteriën kunnen niet vermenigvuldigen in een te droge omgeving.

En de smaak van al deze stukken fruit zijn inderdaad subliem! Zelfs het kleinste stukje aardbei is zo enorm smaakvol, een explosie in je mond. Doordat je eigen speeksel het fruit bevochtigd, wordt het fruit als het ware weer actief. De natuurlijke suikers komen vrij en je bent ‘gezond’ aan het snoepen.

Boordevol smaak

De zakjes komen in 4 verschillende smaken:

• Aardbei
• Ananas
• Mix: 50% mango en 50% framboos
• Mix: 40% aardbei, 40% banaan en 20% appel

Wij mochten een proefverpakking proberen van alle 4 de smaken. De ene nog lekkerder dan de ander. Gewoon als snack tussendoor of om te mixen in een salade. Elk stukje fruit is zo vers en gedroogd, we zouden er bijna een thee van gaan zetten.

Elk zakje staat gelijk aan 80 gram vers fruit en bevat minder dan 50 kcal. Geschikt voor kinderen en volwassenen. Het is 100% fruit, zonder toevoegingen en er wordt meer dan 90% van de originele voedingswaarde behouden. Ook ideaal van jonge kinderen, die geef je minder snel een hele aardbei of banaan, nu kunnen ze lekker sabbelen op een klein stukje.

5th season fruit: a pack a day keeps the doctor away!

Prijs/kwaliteit

Gemiddeld betaal je €1,50 per zakje van 11 gram (80 gram vers fruit). Als we wat dure versie Hollandse aardbeien halen bij de supermarkt, zijn we €2,99 voor 250 gram kwijt. De snelle rekenaar ziet al dat vers in dit geval goedkoper is. Maar de houdbaarheid en het meeneem gemak is voor ons wel overtuigend om toch een zakje mee te nemen.

Het voedingscentrum raad aan om gemiddeld 2 liter water per dag te drinken. Dat hoeft niet letterlijk 2 liter aan drinken te zijn, want ook in ons fruit en eten zit vocht. Door verse aardbeien te eten krijg je hiermee ook vocht binnen. Let daarbij dus op als je enkel op gevriesdroogd fruit verder wilt gaan.

Veel plastic

Wat wel opvalt is dat op de achterkant van de zakjes staat geschreven dat je 5 zakjes per dag kan nuttigen. Op het zakje staat 1 uit 5 van de aanbevolen dagelijkse behoefte. Dit is wel de Engelse aanduiding dat net zoiets is als “2 ons groenten en 2 stuks fruit” in Nederland. Als je de inhoud van 5 zakjes dagelijks gaat nuttigen, dan komt er best een berg plastic in je prullenbak. Met 2 zakjes zit je op 160 gram aan fruit, dat is een mooi gemiddelde per dag. Toch voor zo’n kleine hoeveelheid fruit (groot zakje, weinig inhoud) vind ik het zakje toch wat groot en milieubelastend. Wellicht dat ze over de verpakking of inhoud nog eens kunnen nadenken. Ik zou namelijk best een kilo verpakking willen hebben, lekker mixen voor in de havermout of salade.

Fairtrade fruit bites

Het product komt oorspronkelijk uit Engeland en is daar erg populair. De snacks zijn hier recentelijk aankomen en liggen al bij veel supermarkten en groothandels. Per verkocht zakje gaat er een donatie van 1 cent naar Farm Africa. Zij ondersteunen boeren in West-Afrika om een eerlijke prijs te krijgen voor het verbouwen van alle groente en fruit. Dat klinkt heel weinig, maar de zakjes worden veelal in dozen van 6 stuks verkocht. Ik hoop dat ze heel veel meer gaan verkopen!

basis.fit score

Heerlijke fruit snack voor onderweg of in de salade.

Voordelen

• Heel smaakvol, gezonde snack!
• Makkelijk mee te nemen
• Niet heel duur

Aandachtspunten

• Ik zou wel een bulk-verpakking willen zien
• Veel plastic, slecht voor het milieu
• Let op je water/vocht inname

Bestel hier het product