Hoe belangrijk is de Nutri-Score?

Wat is de Nutri-Score?

De Nutri-Score is een voedingswaardesystematiek die voedingsdeskundigen en gezondheidsinstanties wereldwijd aanbevelen als hulpmiddel voor consumenten om gezonde voedingskeuzes te maken. Het is een visueel etiket dat de voedingswaarde van een product op een schaal van A t/m E beoordeelt en consumenten helpt bij het maken van geïnformeerde voedingskeuzes. Het label is gemakkelijk te begrijpen en helpt consumenten om de voedingswaarde van producten binnen dezelfde productgroep of tussen soortgelijke productgroepen te vergelijken en gezondere keuzes te maken.

Het systeem beoordeelt producten op basis van vijf belangrijke aspecten van voeding: energie, verzadigde vetten, suikers, zout en voedingsvezels. Het Nutri-Score-systeem werkt door producten een score te geven op basis van de hoeveelheid van deze vijf voedingsstoffen. Producten met een hoog gehalte aan ongezonde stoffen, zoals verzadigde vetten en suikers, krijgen een lagere score, terwijl producten met een hoog gehalte aan gezonde stoffen, zoals voedingsvezels, een hoger cijfer krijgen. De score wordt visueel weergegeven op het etiket in de vorm van een kleurrijke cirkel, waarbij groen staat voor gezonde producten en rood voor ongezonde producten. Echter zie ik ook vaak producten die de Nutri-Score in het wit of zwart plaatsen als ze een wat lagere score hebben.

Waarom is de Nutri-Score belangrijk?

De Nutri-Score is belangrijk omdat het consumenten helpt bij het maken van “gezonde” voedingskeuzes. In een tijd waarin de volksgezondheid een groeiend bezorgdheid is, is het van cruciaal belang om consumenten te helpen gezonder te eten. Veel mensen vinden het moeilijk om door de informatie op voedingsetiketten te navigeren en hebben moeite om gezonde voedingskeuzes te maken. De Nutri-Score maakt het eenvoudiger voor consumenten om gezonde(re) keuzes te maken door producten op een eenvoudige, visuele manier te beoordelen.

Voor- en nadelen voor consumenten

Voordelen:

1. Eenvoudig: De Nutri-Score is een eenvoudig visueel systeem dat gemakkelijk te begrijpen is en geen specifieke kennis van voeding vereist.
2. Snelle beslissingen: Consumenten kunnen snel bepalen of een product gezond of ongezond is door naar de Nutri-Score op het etiket te kijken, wat hen in staat stelt snelle beslissingen te nemen bij het winkelen.
3. Verbetert de volksgezondheid: Door consumenten te helpen gezonde keuzes te maken, kan de Nutri-Score bijdragen aan het verbeteren van de volksgezondheid.

Nadelen:

1. Oversimplificeren: Sommige critici beweren dat de Nutri-Score te eenvoudig is en de complexiteit van voeding resulteert in oversimplificatie.
2. Beperkt inzicht individuele voedingsstoffen: De Nutri-Score beoordeelt producten op basis van de hoeveelheid van vijf voedingsstoffen, waardoor belangrijke aspecten van voeding zoals vitamines en mineralen niet worden meegenomen.
3. Kan leiden tot verkeerde interpretaties: Hoewel de Nutri-Score een nuttig hulpmiddel is, kan het ook leiden tot verkeerde interpretaties als consumenten het systeem op een verkeerde manier gebruiken.

Nutri-Score is niet perfect

Hoewel de score nuttig kan zijn bij het kiezen van gezondere opties, selecteert het niet echt alleen gezonde producten. Omdat de score ook rekening houdt met enkele negatieve voedingskenmerken, zoals de hoeveelheid suiker, zout en vet in een product. Daarom kunnen sommige voedingsmiddelen met een goede voedingswaarde, zoals noten of avocado’s, een minder gunstige Nutri-Score krijgen vanwege hun vetgehalte. Terwijl sommige bewerkte voedingsmiddelen met weinig voedingswaarde, zoals frisdrank, een betere Nutri-Score kunnen hebben vanwege hun lage vetgehalte.

De Nutri-Score is een nuttig hulpmiddel voor consumenten bij het maken van gezonde voedingskeuzes, maar het is belangrijk om te realiseren dat het systeem niet perfect is en dat consumenten hun eigen onderzoek moeten doen om een ​​volledig begrip te krijgen van de voedingswaarde van producten. Kijk altijd de goed naar de voedingswaarde en de kleine lettertjes.